Αρκετοί από εμάς ίσως θυμόμαστε τα σπίτια στο χωριό ή τα σπίτια των γιαγιάδων να έχουν στην κουζίνα ένα ντιβάνι ή ένα πάγκο με μαξιλάρες από τη μία πλευρά του τραπεζιού και από την άλλη μόνο να έχουν κάποιες καρέκλες. Ίσως γιατί οι οικογένειες ήταν πολυπληθέστερες, ίσως γιατί η κουζίνα ήταν ο χώρος συγκέντρωσής τους, πάντως η χρήση πάγκων ως καθίσματα ήταν αρκετά διαδεδομένη, καθώς εξυπηρετούσε την πρακτική ανάγκη του να μπορούν να χωρέσουν περισσότερα άτομα, ακόμα και σε μία περιορισμένη χωροταξικά κουζίνα.
Στα αγγλικά, οι πάγκοι αυτοί ονομάζονται «banquettes», ένας όρος που προέρχεται από τη γερμανική λέξη που σημαίνει «παγκάκι». Οι ιστορικοί επίπλων κάνουν λόγο για την ύπαρξη των “banquettes” από τη Γαλλία του 17ου αιώνα. Εκείνη την εποχή χρησιμοποιούνταν κυρίως για τις βασιλικές οικογένειες, ως καθίσματα δίπλα στις προθήκες των παραθύρων, ενώ ήταν καλυμμένα με πολυτελείς ταπετσαρίες και μαξιλάρια (Πηγή: homeimprovement.lovetoknow.com).
Στις μέρες μας, η λύση αυτή δεν είναι τόσο διαδεδομένη, ωστόσο ολοένα και περισσότερο βλέπουμε καινούρια σπίτια, κλασσικά ή και πιο μοντέρνα, που την υιοθετούν σε μία προσπάθεια να αξιοποιήσουν όσο το δυνατόν αποτελεσματικότερα το χώρο της κουζίνας.
Αν για παράδειγμα, δεν υπάρχει επαρκής χώρος για να τραβάτε τις καρέκλες έξω από τραπέζι, η λύση αυτή μπορεί να φανεί αρκετά εξυπηρετική. Επιπλέον, στις περισσότερες των περιπτώσεων, οι πάγκοι προσφέρουν αποθηκευτικούς χώρους κάτω από τα καθίσματα, το οποίο αποτελεί ένα πρόσθετο πλεονέκτημα. Ακόμη, ένα άλλο γνώρισμα που μπορεί να ληφθεί υπόψη, είναι ότι τα μαξιλάρια μπορούν να φέρουν σχέδια και χρώματα, δίνοντάς σας την ευκαιρία να «συμπληρώσετε» ιδανικά τη διακόσμηση του χώρου της κουζίνας.
Σε αρκετές περιπτώσεις, οι πάγκοι έχουν σχήμα «U», ενώ σε άλλες συμπληρώνουν τις θέσεις από τη μία πλευρά ενός τετράγωνου, παραλληλόγραμμου ή ακόμα και στρογγυλού τραπεζιού.
Τι θα ήταν καλό να λάβετε υπόψη:
• Ανάλογα με τη διάταξη του χώρου, χρειάζεται να αποφασίσετε αν ο πάγκος-κάθισμα θα είναι κεντρικό σημείο στην κουζίνα σας, ή θα λειτουργήσει ως διαχωριστικό, μεταβατικό στοιχείο από την κουζίνα στο υπόλοιπο δωμάτιο.
Υπολογίστε ότι σε μία περιοχή 2τμ μπορεί να κάτσουν περίπου 4-6 άτομα.
• Τα καθίσματα πρέπει να έχουν ύψος τουλάχιστον 45 έως 50 εκατοστά από το έδαφος, ενώ κάθε καθείμενος θα πρέπει να έχει στη διάθεσή του τουλάχιστον 60 εκατοστά.
• Μην κάνετε τα καθίσματα πολύ βαθιά, καθώς σε αυτή την περίπτωση τα άτομα που κάθονται θα έχουν δυσκολία να φτάσουν τα αντικείμενα που βρίσκονται πάνω στο τραπέζι. Υπολογίστε ότι ιδανικά θα πρέπει να έχουν περίπου 45-50 εκατοστά, ενώ αν χρησιμοποιήσετε μαξιλάρι και για την πλάτη του καθίσματος, καλό θα ήταν να το συνυπολογίσετε και αυτό.
Για να μπορέσετε κι εσείς να αξιολογήσετε τη συγκεκριμένη λύση για το τραπέζι της κουζίνας σας, συγκεντρώσαμε μερικές ιδέες προς έμπνευση.
Κείμενο: Νατάσα Λιανοπούλου
