Η κουζίνα αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους χώρους ενός σπιτιού, λόγω της χρήσης της για τη μαγειρική, το φαγητό, άλλα και την επιλογής της ως κέντρο συνάντησης από την Ελληνική οικογένεια.
Η κουζίνα λοιπόν λόγω της φύσης της καταναλώνει πολλή ηλεκτρική ενέργεια, με αποτέλεσμα εξοικονομώντας όση περισσότερη μπορούμε, να εγκαταστήσουμε σωστό φωτισμό, ο οποίος θα εξασφαλίζει την παραγωγικότητα και την αποδοτικότητα που απαιτείται σʼ αυτό το χώρο.
Για να πετύχουμε λοιπόν τον κατάλληλο φωτισμό, πρέπει να λάβουμε τρία στοιχεία υπʼ όψιν:
1. Να επιλέξουμε τις θέσεις που θα τοποθετήσουμε τα φώτα, για ένα «φωτιστικό σχεδιασμό» ο οποίος θα εμπνέει τη δημιουργικότητα μας στη μαγειρική, καθώς και θα παρέχει την απαραίτητη ασφάλεια στην δραστηριότητα και τις κινήσεις μας μέσα στο χώρο.
2. Επιλογή κατάλληλων λαμπτήρων με ενεργειακή αποδοτικότητα.
3. Σωστός έλεγχος του φωτισμού για αποδοτική και σωστή διαχείριση. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί με ένα σύστημα ελέγχου, ή πολύ απλά με τη σωστή ηλεκτρολογική εγκατάσταση και τη χρήση απλών διακοπτών, οι οποίοι θα μας φωτίζουν το μέρος που χρειάζεται εκείνη τη στιγμή.
Ο σωστός φωτισμός της κουζίνας είναι ουσιαστικός παράγοντας για την παραγωγικότητα μας εκεί.
Τα σημεία στα οποία θα πρέπει να τοποθετήσουμε φωτιστικά είναι:
1. Γενικός φωτισμός του χώρου με φωτιστικό φθορισμού το οποίο θα προσφέρει διάχυση καταναλώνοντας λιγότερη ενέργεια σε σχέση με τους λαμπτήρες πυράκτωσης.
2. Επιπλέον φωτισμό χρειάζεται ο πάγκος και ο νεροχύτης, ο οποίος επιτυγχάνεται με τη χρήση spot τα οποία τοποθετούνται στο profil (κούτελο) του επάνω μέρους των ντουλαπιών της κουζίνας. Αυτά πέραν του πρόσθετου φωτισμού που παρέχουν στα σημεία που χρειαζόμαστε, προσφέρουν και ωραία αισθητική ατμόσφαιρα, λόγω των δεσμών φωτός που διαγράφονται επάνω στα ντουλάπια.
3. Η χρήση των spot στο κούτελο της κουζίνας, παρόλη τη χρησιμότητα της δεν αρκεί, διότι δημιουργεί σκιές κάτω από τα ντουλάπια, με αποτέλεσμα να πρέπει να προσθέσουμε και κάποια φωτιστικά σώματα εκεί ώστε να πετύχουμε την εξισορρόπηση του φωτισμού στα αυτά τα σημεία. Οι εταιρίες σήμερα έχουν βγάλει πολύ ωραία λεπτά φωτιστικά για να μην έχουμε καμία οπτική επαφή με την πηγή και ωραία αποτελέσματα.
