Με τις τιμές των προϊόντων να αυξάνεται, τη ζήτηση για οργανικά προϊόντα να ενισχύεται και τις διατροφικές ανησυχίες να πληθαίνουν, δεν είναι τυχαίο που υπάρχει μία στροφή στην παραγωγή σε μικρή κλίμακα λαχανικών και φρούτων από ιδιώτες, ακόμα και σε αστικές περιοχές.
Η εταιρία Dakboerin, σε συνεργασία με τους κατοίκους των πόλεων, τα σχολεία, τις εταιρίες και τα εστιατόρια, έχουν επιδοθεί σε μία προσπάθεια υπέρβασης των περιορισμών καλλιεργήσιμου εδάφους στις πόλεις της Ολλανδίας, με την κατασκευή υπαίθριων κήπων σε ταράτσες.
Ο ιδρυτής Annelies Kuiper ενδιαφερόταν ανέκαθεν για τη βιωσιμότητα και τα οργανικά τρόφιμα, όμως η έμπνευση για τη δημιουργία της εταιρίας Dakboerin προέκυψε διαβάζοντας ένα άρθρο στο “Green Amsterdam” σχετικά με τη δυσκολία που υπάρχει στην κάλυψη των αναγκών για οργανικά προϊόντα.
H Dakboerin σχεδιάζει τους κήπους λαχανικών για τις ταράτσες σε αστικές περιοχές και συνεργάζεται με άλλους ειδικούς κατά τη διάρκεια της κατασκευής για τον υπολογισμό των κατασκευαστικών υλικών, τη διεκπεραίωση των απαραίτητων αδειών- ακόμη και για τη σχεδίαση μελισσιών και κοτετσιών.
Για την καλλιέργεια των φρούτων και λαχανικών χρησιμοποιούνται οργανικοί σπόροι, οι οποίοι φυτεύονται σε φυσικό υπόστρωμα και μπορούν – εφόσον είναι επιθυμητό – να συντηρούνται από την Dakboerin.
Η εταιρία πιστεύει ότι – ακόμα και ως μία επιλογή για επιχειρήσεις- οι κήποι μπορούν να τις βοηθήσουν να ενισχύσουν το προφίλ οικολογικής ευαισθητοποίησή τους, καθώς και να προσφέρουν στους εργαζόμενους ένα ελκυστικό εξωτερικό χώρο και υψηλής διατροφικής αξίας τρόφιμα.
Αναφέρεται ότι η Dakboerin κέρδισε το 2o βραβείο στην κατηγορία του «Biodiversity Innovation» στο διαγωνισμό «New Venture Business Plan» στο Λονδίνο.
